Back Redetiu AN دهن الخنزير Arabic Schmoiz BAR Свинска мас Bulgarian Saïm Catalan Sádlo Czech Смалец CV Schmalz German Λαρδί Greek Lard English
| Mantega de gochu | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Mantega de gochu | |
| Detalles | ||
| Ingredientes |
oxíxenu, carbonu y lardo (es)  | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
La mantega de gochu ye la parte grasa del carne de gochu gochu emplegada na ellaboración de ciertos platos.[1] En delles ocasiones ye emplegada como ingrediente. En ciertes cocines ye emplegada como elementu grasu na fritura de ciertos alimentos, anque nos medios rurales emplegóse tamién como ingrediente grasu na ellaboración de xabones.
- ↑ H.-D. Belitz, W. Grosch, (2009),Food Chemistry, 4Š Ed. sec: elidible fats, pp:640
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search